20 min
4 pers
695 kcal
Tags: hoofdgerechtItaliaansvegetarischfamilie
Bereidingswijze
- Kook de pasta bijna beetgaar, giet af en laat kort uitlekken.
- Verhit intussen de boter en bak hierin de ui met de tijm circa 3 minuten op middelhoge stand. Voeg de bloemkool toe en bak tot de bloemkool in circa 10 minuten goudbruin en beetgaar is.
- Voeg de gorgonzola, melk en room toe en roer tot de kaas is gesmolten tot een saus. Voeg de pasta toe en roer circa 5 minuten tot de pasta helemaal bedekt is en de saus iets is ingedikt.
- Verdeel de pasta over borden en garneer met de peterselie.