20 min
4 pers
Tags: bijgerechtEuropeesfamiliedoordeweek
Bereidingswijze
- Verhit de olijfolie en fruit hierin de sjalot circa 2 minuten. Voeg de little gem toe aan de pan en bak 3 minuten op een lage stand. Voeg de tuinbonen en kippenbouillon toe en smoor circa 7 minuten op middelhoge stand, tot de bouillon bijna is verdampt.
- Voeg de citroenrasp, -sap en crème fraîche toe. Breng op smaak met bieslook, zout en peper. Serveer direct.