20 min
4 pers
715 kcal
Tags: tussendoortjeEuropeeskinderenfamilie
Voorbereiding
Mix in een keukenmachine de bloem met de kurkuma en een snuf zout door elkaar. Voeg terwijl de machine draait de blokjes boter geleidelijk toe tot een kruimelig deeg ontstaat. Voeg de honing toe. Bestrooi een stuk bakpapier met bloem en schep het plakkerige deeg erop. Vouw dicht en laat 30 minuten opstijven in de koelkast.
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180ºC. Rol het deeg tussen het bakpapier uit tot een dunne lap en steek er vormpjes uit. Leg op de bakplaat.
- Klop het ei los met een paar druppels water en bestrijk het deeg ermee. Bak de koekjes circa 10 minuten in het midden van de oven. Laat helemaal afkoelen en versier de koekjes dan met streepjes wit en bruin glazuur.