40 min
4 pers
250 kcal
Tags: lunchhoofdgerechtItaliaansvegetarisch
Bereidingswijze
- Verhit de olie in een soeppan en fruit hierin de ui, wortel en bleekselderij circa 5 minuten. Schep de knoflook erdoor en bak deze kort mee.
- Voeg de bouillon, linzen, tomaten, laurierblaadjes en tijm toe. Kook afgedekt circa 25 minuten op een lage stand.
- Schep de spinazie er de laatste 2 minuten door en breng op smaak met peper.