30 min
80 kcal
Tags: klein gerechtAziatischvisfamilie
Voorbereiding
Maal de kabeljauwfilets in een keukenmachine tot een grove pasta. Voeg de rode peper, bosui, knoflook, citroengras, 2 eetlepels vissaus, het ei en 2-3 eetlepels paneermeel toe en meng goed. Vorm burgertjes van dit mengsel en laat deze afgedekt circa 30 minuten opstijven in de koelkast.
Bereidingswijze
- Verhit de olie en bak hierin de viskoekjes op middelhoge stand in circa 3 minuten aan beide kanten goudbruin.
- Meng intussen voor de dipsaus de rest van de vissaus met het limoensap, de sojasaus en sesamolie. Serveer de viskoekjes met de limoensaus.