20 min
4 pers
470 kcal
Tags: klein gerechtbijgerechtIndonesischfamilie
Voorbereiding
Meng het limoensap met de olie, ketjap, kerrie, knoflook en gember in een kom en schep de kipblokjes erdoor. Dek af en laat minimaal 2 uur marineren in de koelkast. Week de satéprikkers in water.
Bereidingswijze
- Meng voor de salsa de gember, rode peper, bosui, honing, limoensap en olie in een kommetje door elkaar en breng op smaak met zout.
- Verwarm de oven voor op 220ºC. Rijg de kipblokjes aan de spiesen en leg ze naast elkaar op een bakplaat. Bak in de oven in circa 10 minuten per kant gaar.
- Schep de koriander door de honingsalsa en serveer bij de saté.