25 min
4 pers
715 kcal
Tags: hoofdgerechtAziatischvleesfamilie
Bereidingswijze
- Kook de rijst. Verhit 1 eetlepel zonnebloemolie in een koekenpan en fruit hierin de ui, knoflook en gember circa 2 minuten. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Giet overtollig vocht af en voeg 50 ml sojasaus en de suiker toe. Bak het gehakt nog circa 5 minuten tot het een beetje krokant is.
- Verhit intussen de overige zonnebloemolie in een wok of hapjespan. Voeg de paksoi en paprika toe en roerbak circa 5 minuten. Voeg de sesamolie en de rest van de sojasaus toe en breng op smaak met zout en peper.
- Serveer de rijst met het gehakt en de knapperige groenten. Bestrooi naar smaak met de rode peper.