25 min
6 pers
360 kcal
Tags: klein gerechtvoorgerechtItaliaansvlees
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Laat het bladerdeeg of hartigetaartdeeg ontdooien en steek er zo groot mogelijke cirkels uit.
- Leg de cirkels op een bakplaat met bakpapier.
- Snijd de salami in kleine blokjes en bak deze in de olijfolie op een lage stand tot ze knapperig zijn.
- Voeg de champignons in stukjes toe en roerbak een paar minuten mee.
- Laat eventueel uitlekken en vervolgens afkoelen.
- Meng het salami-champignonmengsel met de oregano en een snufje peper of gemalen chilipepervlokken.
- Schep 1 eetlepel vulling in het midden van elke deegcirkel.
- Bestrijk de helft van de buitenrand met een kwastje water en vouw het deeg dicht tot een halvemaan.
- Duw de randen goed op elkaar en bestrijk het deeg met losgeklopt ei.
- Bak de calzones laag in de oven in circa 25 minuten goudbruin.