45 min
Tags: ontbijtlunchbijgerechtEuropees
Voorbereiding
Meng de nectarines of perziken met de venkel, groene appel, het vanillestokje en het merg, citroensap en de geleisuiker. Laat 1 uur staan.
Bereidingswijze
- Breng het mengsel aan de kook en kook 30 minuten op een lage stand. Roer regelmatig.
- Verwijder het vanillestokje. Pureer de jam met een staafmixer, giet in 4 brandschone potjes en draai de deksels strak dicht.
- Keer de potjes om en laat 5 minuten staan. Keer de potjes weer om en laat volledig afkoelen.