20 min
4 pers
755 kcal
Tags: lunchbijgerechtEuropeesvegetarisch
Voorbereiding
Kook de rijst en laat uitgespreid op een schaal afkoelen.
Bereidingswijze
- Rooster de hazelnoten in een droge, hete koekenpan goudbruin. Laat ze afkoelen en hak grof.
- Snijd de bleekselderij en appel in dunne plakjes. Meng de rijst in een schaal met de bleekselderij, appel, noten, rozijnen en kaas.
- Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Schep de dressing door de rijstsalade.