25 min
4 pers
895 kcal
Tags: hoofdgerechtHollandskinderenfamilie
Bereidingswijze
- Kook de pasta beetgaar. Giet af, spoel er koud water over en laat uitlekken.
- Verhit 3 eetlepels olie in een wok of hapjespan en roerbak hierin de kipfilet en champignons 3-4 minuten. Breng op smaak met zout en peper, schep uit de pan en laat afkoelen.
- Meng de ingrediënten voor de dressing met de rest van de olie, zout en peper.
- Meng de pasta met de kip, de champignons, de paprika, de mango en de helft van de peterselie.
- Schep de dressing erdoor en bestrooi met de rest van de peterselie.