15 min
250 kcal
Tags: hoofdgerechtbijgerechtEuropeesvlees
Bereidingswijze
- Steek de barbecue aan of verwarm de oven voor op 220ºC. Vouw een stuk aluminiumfolie dubbel zodat het groot genoeg is om 8 broodjes tegelijk erop te leggen.
- Snijd de pitabroodjes open tot een envelopje. Vul elk broodje met een plakje mozzarella, een plakje vleeswaren, een paar plakjes champignon en wat geraspte kaas.
- Vul naar smaak aan met artisjok of olijven. Druk de broodjes dicht en bestrijk ze aan beide kanten met olijfolie.
- Leg het stuk folie op het rooster van de barbecue en leg de broodjes erop. Sluit het deksel van de barbecue en bak de broodjes 2-4 minuten. Keer om met behulp van een tang en bak nogmaals in een paar minuten krokant.
- Verwarm intussen de tomatensaus. Neem de pita’s van het rooster en serveer direct met de tomatensaus.