20 min
4 pers
630 kcal
Tags: voorgerechtbijgerechtHollandsvis
Bereidingswijze
- Pel de grapefruits en snijd de partjes uit de vliesjes.
- Rooster de amandelen in een droge, hete koekenpan goudbruin.
- Meng de ingrediënten voor de dressing. Verdeel de sla en de olijven over borden.
- Leg de grapefruitpartjes waaiervormig in een cirkel op de sla.
- Leg de makreel ertussen en besprenkel met de dressing. Bestrooi met de amandelen.
- Halveer de granaatappel, schep de pitjes eruit en garneer de salade ermee.