20 min
6 pers
540 kcal
Tags: nagerechtnagerechtEuropeesfamilie
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200ºC en vet de taartvorm in.
- Schil de mango’s en snijd het vruchtvlees in dunne plakken van de pit. Leg de mangoplakjes in een cirkel op de bodem van de taartvorm. Verdeel de mangochutney erover.
- Leg het deeg erop en stop het aan de rand een beetje in over het fruit. Bak de taart 30-35 minuten in het midden van de oven.
- Rooster intussen de pistachenoten in een droge, hete koekenpan. Meng de yoghurt met de kokos.
- Neem de taart uit de oven en laat 5 minuten rusten. Leg een schaal omgekeerd op de vorm en keer de taart om. Bestrooi met de pistachenoten en serveer de kokosyoghurt erbij.