30 min
4 pers
290 kcal
Tags: hoofdgerechtAmerikaansvegetarischdoordeweek
Bereidingswijze
- Maal de tofu en champignons grof in een keukenmachine. Verhit de olie en bak hierin de ui en knoflook 2 minuten. Voeg de tofu en champignons toe en bak circa 8 minuten op een hoge stand.
- Voeg de ketchup, tomatenpuree, suiker, mosterd, sojasaus, cayennepeper en paprika- poeder toe. Kook onafgedekt circa 10 minuten, tot de saus is ingedikt.
- Rooster de bolletjes en snijd ze open. Schep de vulling erop en serveer direct. Lekker met veldsla en wortel.