25 min
1845 kcal
Tags: tussendoortjeHollandskinderenfamilie
Voorbereiding
Maal voor de marsepein de amandelen in een keukenmachine helemaal fijn. Schep in een kom en spatel de poedersuiker en 1,5 eetlepel water erdoor tot een dikke pasta ontstaat. Blijf mengen tot je een bal kunt vormen. Kleur de marsepein eventueel met enkele druppels voedingskleurstof. Vorm er kleine bolletjes van of steek er figuurtjes uit. Houd apart.
Bereidingswijze
- Smelt voor de letters de chocolade au bain-marie en laat iets afkoelen. Klop de boter romig en mix de lauwwarme gesmolten chocolade er in delen door tot je een egaal mengsel hebt.
- Vul de spuitzak hiermee en spuit 2 letters naar keuze dik op het bakpapier, het liefst op een koude bakplaat. Versier de letters wanneer ze nog zacht zijn met de marsepein en andere decoratie.
- Laat de letters goed drogen, ze blijven als je ze eet een beetje romig. Lekker om te delen.