25 min
4 pers
515 kcal
Tags: lunchhoofdgerechtMexicaansvis
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng in een kom de olie, de helft van het limoensap, de cajunkruiden, knoflook, zout en peper en marineer de visfilets hier 10 minuten in.
- Snijd ondertussen de mango in kleine blokjes en meng deze met de ui en koriander
- Besprenkel met de tabasco en roer de rest van het limoensap erdoor.
- Verhit een grillpan en bak hierin de vis in ongeveer 6 minuten rondom goudbruin en gaar.
- Verwarm de taco’s 5 minuten in de oven en serveer ze met de vis, mangosalsa, rodekool, avocado, de crème fraîche en eventueel nog wat extra koriander.