15 min
4 pers
340 kcal
Tags: lunchbijgerechtEuropeesvis
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200ºC.
- Rasp de schil van 1/2 citroen. Snijd de andere helft van de citroen in partjes.
- Meng het broodkruim met de peterselie, basilicum, knoflook, olie en citroenrasp. Breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel het kruidenmengsel over de zalm en druk stevig aan.
- Leg de zalmfilets in een ovenschaal en bak in de oven in circa 15 minuten gaar.
- Serveer de zalm eventueel met partjes citroen.
- Lekker met stokbrood en een frisse salade.