15 min
Tags: bijgerechtItaliaanssauzen en marinadesconserveren/inmaken
Bereidingswijze
- Maal de pijnboompitten met de knoflook en olijfolie middelfijn en voeg de basilicum en Parmezaanse kaas toe.
- Maal verder tot een fijne pesto en voeg peper, zout en eventueel wat druppels citroensap toe.
- Schep de pesto in de holletjes van ijsblokhouders. Dek af met vershoudfolie en laat een dag of nacht invriezen.
- Neem de blokjes uit de houders en doe ze in diepvrieszakjes. Gebruik de blokjes als smaakmakers voor sauzen, soepen en dressings.