15 min
4 pers
785 kcal
Tags: hoofdgerechtFransvegetarischweekend
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180ºC. Vet de quichevorm in.
- Verhit de olie en roerbak hierin de boerenkool circa 5 minuten op middelhoge stand.
- Meng intussen de eieren met de room en mosterd. Bekleed de vorm met het bladerdeeg.
- Verdeel de boerenkool, artisjok en geitenkaas over de taart. Giet het eimengsel erover en bak de quiche circa 40 minuten in de oven.
- Laat de quiche een beetje afkoelen in de oven en serveer lauwwarm.