20 min
4 pers
Tags: klein gerechtvoorgerechttussengerechtEuropees
Bereidingswijze
- Breng de groentebouillon aan de kook. Voeg de doperwten, spinazie en dille toe en kook 2-3 minuten. Pureer de soep glad met een staafmixer en zeef eventueel.
- Voeg de crème fraîche en yoghurt toe aan de soep en roer glad. Giet de soep in glaasjes en garneer met de gerookte ham of zalm. Serveer warm of koud.