20 min
4 pers
95 kcal
Tags: klein gerechtEuropeesvegetarischkinderen
Voorbereiding
Schep de courgette in een zeef, bestrooi met wat zout en schep door. Laat de courgette circa 1 uur uitlekken. Klop de crème fraîche los en klop met de eieren, kruiden, kaas en peper goed door elkaar. Knijp de uitgelekte courgette uit en schep erdoor. Zet in een schaaltje op tafel.
Bereidingswijze
- Verhit een beetje olie in een gourmetpannetje en schep een lepel courgettebeslag erin. Bak in een paar minuten om en om gaar.