Ga naar inhoud
Homepage Recepten Gele-curry-met-grapefruit-en-kip

Gele curry met grapefruit en kip

20 min
4 pers
670 kcal
Tags: hoofdgerechtAziatischdoordeweekklaar in 20 minuten

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst. Verhit intussen de olie in een wok of hapjespan en bak hierin de knoflook en currypasta circa 1 minuut. Voeg de kipfilet toe en bak in 5 minuten rondom goudbruin.
  2. Voeg de kokosmelk, peultjes en paksoi toe en laat nog 5 minuten pruttelen. Verdeel de rijst over kommen of borden en schep de curry erop. Verdeel de grapefruit, cashewnoten en bosui erover en serveer direct.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje

Voedingswaarden

(per persoon)
energie
670 kcal
koolhydraten
76 g
zout
1000 mg
eiwit
36 g
vet
23 g
waarvan verzadigd
8 g
vezels
9 g
Beoordeel dit gerecht
(op basis van 21 beoordelingen)

Bekijk ook andere recepten

Romige gnocchi met champignons en spruitjes

4 pers
20 min
Hoofdgerecht
Hollands

Thaise noedels met gebakken zalm

4 pers
20 min
Hoofdgerecht
Aziatisch

Groente-enchilada's

4 pers
15 min
Hoofdgerecht
Vegetarisch
Bekijk alle recepten