20 min
2 pers
1075 kcal
Tags: hoofdgerechtAziatischvisfamilie
Bereidingswijze
- Kook de rijst. Meng de ingrediënten voor de komkommersalade en breng op smaak met zout en peper.
- Verwijder het vel en de graten van de makreel en snijd het visvlees in stukken. Verhit de arachideolie en schep de makreel en currypasta naar smaak erdoor.
- Voeg de kokosmelk, vissaus, citroensap en honing toe en verwarm 5-7 minuten zonder te koken. Serveer de curry met de rijst en de komkommersalade. Garneer met de koriander en limoen.