10 min
4 pers
685 kcal
Tags: nagerechttussendoortjeItaliaansweekend
Voorbereiding
Wel de rozijnen circa 10 minuten in de likeur. Maal dan in een keukenmachine met de rest van de ingrediënten en een snuf zout tot een kleverig deeg. Verpak het deeg in folie en laat 30 minuten rusten in de diepvries.
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180ºC. Snijd het deeg in gelijke stukjes en rol ze met koele hand tot balletjes ter grootte van een walnoot. Leg op de bakplaat en bak in de oven in 10-15 minuten lichtbruin. Laat afkoelen tot lauwwarm.
- Bestuif de koekjes licht met poedersuiker en serveer ze met geklopte room en een paar druppels honing. Lekker met een glaasje ijskoude marsala.