Aardappelgoulash met kalkoen recept

Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

30 min

4 pers

475 kcal

Tags: hoofdgerechtEuropeesEuropaVlees

Bereidingswijze

Kook de aardappels 10 minuten voor.
Verhit de boter of olie in een braadpan en bak hierin de ui en alle paprika 3 minuten.
Voeg de knoflook toe. Schep de kalkoen erdoor en roerbak 5 minuten.
Doe dan de aardappels erbij en bak ze 3 minuten mee.
Voeg de paprikapoeder, oregano, gezeefde tomaten en bouillonpoeder toe. Stoof de goulash met het deksel op de pan circa 15 minuten. Roer het gerecht af en toe om.
Breng de goulash op smaak met zout en peper. Neem van de warmtebron en roer de zure room erdoor.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 kg vastkokende aardappel, geschild, in blokjes 25 g boter 2 eetl. olijfolie 1 ui, gesnipperd 2 rode paprika's, in blokjes 1 groene paprika, in blokjes 1 teentje knoflook, gehakt 500 g kalkoenfilets, in blokjes 1 eetl. paprikapoeder 1 theel. gedroogde oregano 1 theel. gedroogde majoraan 200 ml gezeefde tomaten 1 theel. bouillonpoeder 1 bouillonblokje 125 ml zure room 125 ml yoghurt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

475 kcal

koolhydraten

48 g

eiwit

38 g

vet

13 g

waarvan verzadigd

8 g

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten