25 min
8 pers
580 kcal
Tags: nagerechtnagerechtItaliaansEuropa
Bereidingswijze
Rooster de pistachenoten in een droge, hete koekenpan en zet ze apart.
Klop de poedersuiker met de eidooiers tot een glad mengsel.
Voeg de mascarpone toe en mix nog even op hoge stand tot een crème.
Verdeel de aardbeien over bordjes of schaaltjes. Schep daarop mascarponecrème en bestrooi met witte chocolade, koekjes en pistachenoten.