20 min
4 pers
490 kcal
Tags: voorgerechtEuropeesEuropaVegetarisch
Bereidingswijze
Rooster de hazelnoten in een droge, hete koekenpan.
Meng de bladsla met de rucola en bosui.
Schil de avocado’s en verdeel ze in partjes. Verdeel de gemengde sla over 4 borden.
Leg de partjes avocado erop en verdeel de gorgonzola erover.
Meng de ingrediënten voor de dressing en sprenkel over de salade.
Bestrooi met de hazelnoten. Garneer eventueel met een schijfje limoen.