Biefstuk met paprika pate recept

Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

20 min

4 pers

510 kcal

Tags: hoofdgerechtEuropeesEuropaVlees

Bereidingswijze

Snijd de grotere paddenstoelen een keer door. Schep 3 eetlepels olijfolie door de paprikarepen.
Rooster de paprika in een hete grillpan of koekenpan. Bak de paddenstoelen in de rest van de olijfolie. Houd de paprika en paddenstoelen even warm.
Verhit de boter. Bestrooi de biefstukken met zout en peper en bak ze per kant 1,5 minuut voor rood, 2-3 minuten voor rosé of 4 minuten voor doorbakken.
Serveer de biefstuk op een bedje paprika. Leg op de biefstuk een plakje paté en leg de paddenstoelen bestrooid met zout en peper eromheen.
Lekker met aardappelpuree waaraan bosui is toegevoegd.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 250 g oesterzwammen, schoongeveegd 250 g kastanjechampignons, schoongeveegd 5 eetl. olijfolie 1 rode paprika, zonder zaadjes, in brede repen 1 groene paprika, zonder zaadjes, in brede repen 1 gele paprika, zonder zaadjes, in brede repen 50 g boter 50 g vloeibaar bakproduct 4 biefstukken 4 dunne plakjes roompaté 4 dunne plakjes champignonpaté

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

510 kcal

koolhydraten

9 g

eiwit

40 g

vet

34 g

waarvan verzadigd

12 g

Biefstuk met paprika, paté en paddenstoelen

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten