20 min
4 pers
380 kcal
Tags: hoofdgerechtEuropeesEuropaVlees
Bereidingswijze
Verhit 2 eetlepels olijfolie en bak hierin de ui en paprika 3 minuten.
Voeg de room, tijm en zout en peper toe en kook zachtjes 5 minuten. Pureer deze saus.
Verhit de rest van de olijfolie en de boter en bak hierin de biefstuk, bestrooid met zout en peper, in 2-3 minuten per kant (afhankelijk van de gewenste gaarheid) goudbruin.
Serveer de saus bij de biefstuk.