15 min
12 pers
60 kcal
Tags: klein gerechtklein gerechtMediterraanEuropa
Bereidingswijze
Verwijder de steeltjes van de champignons. Klop een dressing van de olie, het citroensap en zout en peper naar smaak. Bestrijk de champignons met de dressing en laat circa 15 minuten intrekken.
Leg de champignons op een schaaltje. Verdeel de mascarpone over de champignonholtes.
Bestrooi met de roquefort en garneer met radijs. Maal er wat peper over.