10 min
4 pers
430 kcal
Tags: nagerechttussendoortjeEngelsEuropa
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180ºC. Besmeer het brood met de boter en snijd de sneetjes schuin in vieren. Leg het brood dakpansgewijs in de ovenschaal.
Klop de eieren los met de melk, room, suiker en 1 eetlepel maanzaad. Giet over het brood. Schep met een theelepeltje de lemon curd tussen de sneetjes en bestrooi met de rest van het maanzaad.
Bak de broodpudding in de oven in circa 30 minuten goudbruin.