15 min
4 pers
312 kcal
Tags: drankje
Bereidingswijze
Ontpit de dadels. Mix ze in een blender of keukenmachine met 150 milliliter baristadrank, 2 eetlepels pindakaas en een snuf zout tot een gladde ‘karamel’.
Trek met de achterkant van een lepel mooie strepen met de rest van de pindakaas over de binnenkant van de glazen.
Verdeel de dadelkaramel over de glazen, daarna de ijsblokjes en verdeel de espresso erover. Vul aan met de rest van de baristadrank en serveer direct.