15 min
4 pers
182 kcal
Tags: bijgerechtFransEuropaBelgisch
Bereidingswijze
Snijd de witlof in de lengte in kwarten. Verhit een droge ruime koekenpan en bak de spek met de tijm 5 minuten.
Schuif de spekjes aan de kant en bak de witlof in het achtergebleven bakvet in 3-5 minuten rondom goudbruin.
Blus de pan af met de port en laat 1 minuut inkoken. Besprenkel met de honing en verwarm 1 minuut mee. Leg de witlof op een schaal, schep de spekjes met het bakvet erop en serveer warm.