Gegrilde worst met spek en appelrelish recept

Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

30 min

4 pers

390 kcal

Tags: bijgerechtEuropeesEuropaVlees

Voorbereiding

Steek de barbecue aan.

Bereidingswijze

Blancheer de worstjes circa 4 minuten in kokend water. Laat uitlekken en afkoelen.
Meng de azijn met de suiker en mosterd en laat 5 minuten staan. Roer nogmaals tot de suiker is opgelost en voeg de sjalot en appel toe. Schep goed door en houd apart.
Dep de worstjes droog en maal peper erover. Leg op elke worst 1 takje salie en wikkel 2 plakjes ontbijtspek eromheen. Bestrijk de worstjes met olie en rooster ze op de barbecue rondom knapperig en gaar. Keer regelmatig om verbranden van het spek te voorkomen.
Schep de bieslook door de appelrelish en serveer met de worstjes. Lekker met een gepofte aardappel.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 verse worsten, naar keuze 100 ml wittewijnazijn 50 g suiker 1 theel. mosterd 1 sjalot, gesnipperd 2 friszure appels, geschild, in kleine blokjes 4 takjes salie 8 plakjes gerookt ontbijtspek 1 theel. olie 0.5 bosje bieslook, fijngehakt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

390 kcal

koolhydraten

22 g

zout

2.3 g

eiwit

20 g

vet

24 g

waarvan verzadigd

9 g

vezels

2 g

Voorbereiding

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten