25 min
4 pers
85 kcal
Tags: voorgerechttussengerechtEuropeesEuropa
Bereidingswijze
Verwarm de kippenbouillon met 400 ml water tegen de kook aan. Voeg de prei, wortel en knolselderij toe en pocheer deze 15 minuten.
Halveer de champignons. Schep ze met de sojasaus door de soep en verwarm 4-6 minuten tegen de kook aan. Roer de bosui door de bouillon en serveer in warme kommen of borden.