20 min
4 pers
270 kcal
Tags: voorgerechtHollandsEuropaVis
Bereidingswijze
Meng de garnalen met de helft van de knoflook, citroenrasp, de helft van het citroensap, zout en peper.
Meng de ingrediënten voor de dressing met de rest van de knoflook en het citroensap en houd apart.
Verhit de olie in een wok of koekenpan en roerbak hierin de garnalen circa 2 minuten.
Vorm een kommetje door telkens 3 slabladeren op elkaar te leggen.
Verdeel daarover de mango, paprika en garnalen.
Schep de dressing erop en garneer eventueel nog met blaadjes koriander.