20 min
4 pers
115 kcal
Tags: bijgerechtAziatischAziëFamilie
Bereidingswijze
Blancheer de preistukken circa 2 minuten in kokend water met zout. Giet af en snijd de stukken in de lengte in vieren.
Roerbak de knoflook en rode peper circa 1 minuut in de olie en voeg dan de prei toe.
Roerbak nog circa 4 minuten op middelhoge stand en giet er de oestersaus over. Roer even door.