Ga naar inhoud

Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer
Homepage Recepten Groene-curry-met-spinazie-en-ei

Groene curry met spinazie en ei

30 min
4 pers
760 kcal
Tags: hoofdgerechtAziatischAziëVegetarisch

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst. Kook de eieren hard.

  2. Verhit de olie en bak hierin de ui glazig met de currypasta.

  3. Voeg de kokosmelk toe, roer door en laat circa 5 minuten pruttelen op een lage stand.

  4. Voeg de paprika en spinazie toe en laat de spinazie slinken.

  5. Pel en halveer de eieren. Verdeel de curry over de rijst en leg de eieren erop.

  6. Bestrooi met de cashewnoten en koriander.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje

Voedingswaarden

(per persoon)
energie
760 kcal
koolhydraten
66 g
eiwit
24 g
vet
43 g
waarvan verzadigd
19 g

Bekijk ook andere recepten

Mie met roerbakgroenten in kruidige cola-saus

4 pers
20 min

Chocoladecake met speculoos-ijsstick

2 pers
15 min

Koude pastasalade met kip-samba

4 pers
20 min
Bekijk alle recepten