10 min
4 pers
Tags: bijgerechtMarokkaansAfrikaFamilie
Bereidingswijze
Verhit een koekenpan op een lage stand met de olijfolie met de knoflook en de tomatenpuree. Voeg het korianderpoeder, komijnpoeder en paprikapoeder toe en bak dit al roerend een paar minuten.
Voeg de sambal toe en laat dit mengsel afkoelen. Roer de mayonaise erdoor en breng eventueel op smaak met wat citroensap.