25 min
4 pers
820 kcal
Tags: hoofdgerechtIndiaasAziëVegetarisch
Bereidingswijze
Verhit de olie en bak hierin de ui glazig. Voeg de knoflook toe en bak 1 minuut. Voeg de currypasta en gember toe en roerbak 4 minuten.
Voeg de tomaten toe en bak 8-10 minuten op een lage tot middelhoge stand. Voeg de kokosmelk toe en kook 3 minuten. Bak het naanbrood af volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Voeg de krieltjes toe aan de curry en kook afgedekt een paar minuten tot ze gaar zijn. Voeg de doperwten, yoghurt en garam masala toe en verwarm 2 minuten al roerend op een lage stand. Garneer de curry met de koriander en serveer met de naan.