25 min
565 kcal
Tags: nagerechtnagerechttussendoortjeAmerikaans
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180ºC. Meng in een ruime kom de boter met de basterdsuiker, suiker en vanillesuiker tot een romig mengsel. Voeg vervolgens het ei, de bloem, het bakpoeder, de cacao en een snuf zout toe en meng tot een glad en dun deeg.
Draai 12 balletjes van het deeg en leg deze met genoeg tussenruimte op de bakplaat, de koekjes lopen uit tijdens het bakken. Bak de koekjes in de oven in circa 12 minuten gaar en goudbruin. Laat afkoelen op een rooster.
Schep met een (ijs)lepel bollen van het ijs en verdeel steeds tussen 2 koekjes. Garneer de zijkanten met gebaksdecoratie en serveer direct.