Indiase linzensoep recept

Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

50 min

4 pers

205 kcal

Tags: hoofdgerechtIndiaasAziëVegetarisch

Bereidingswijze

Verhit de olie en fruit hierin de gember, ui, knoflook en specerijen circa 3 minuten.
Voeg de gepelde tomaten, rode peper en bouillon toe en breng aan de kook. Voeg de linzen toe en kook op een lage stand in circa 35 minuten gaar. Breng op smaak met zout en peper.
Hak de spinazie grof. Voeg de spinazie vlak voor het serveren toe aan de soep en laat slinken.
Serveer de soep met een schep yoghurt en bestrooi met de koriander.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 eetl. zonnebloemolie 1 verse gember, fijngehakt, geschild, ca. 1 cm 1 ui, in halve ringen 2 teentjes knoflook, geperst 2 theel. komijnpoeder (djinten) 2 theel. korianderpoeder (ketoembar) 2 theel. kerriepoeder 400 g gepelde tomaten, blik 1 rode peper, in ringetjes 1 l groentebouillon 250 g rode linzen, afgespoeld 300 g spinazie, panklaar 250 g yoghurt 1 handje verse koriander, grof gehakt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

205 kcal

koolhydraten

22 g

eiwit

10 g

vet

7 g

waarvan verzadigd

1 g

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten