Indiase mulligatawny soep recept

Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

30 min

4 pers

280 kcal

Tags: lunchhoofdgerechtIndiaasAzië

Bereidingswijze

Smelt de boter in een grote pan. Voeg de bleekselderij, ui en wortel toe en bak circa 8 minuten op middelhoge stand.
Voeg de knoflook, gember, kerrie en garam masala toe en bak al roerend 5 minuten. Voeg de bouillon, linzen en rijst toe en kook circa 15 minuten, tot de linzen en rijst gaar zijn.
Voeg de spinazie, koriander en citroensap toe en roer kort door. Schep de soep in kommen en giet per kom 1 eetlepel yoghurt erin. Serveer direct.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 eetl. boter 1 stengel bleekselderij, in boogjes 2 uien, gesnipperd 2 wortels, in blokjes 3 teentjes knoflook, fijngehakt 1 verse gember, geschild, geraspt, ca. 2 cm 1 eetl. kerriepoeder 1 eetl. garam masala 1.3 l groentebouillon 100 g rode linzen 100 g basmatirijst 100 g spinazie, panklaar 1 bosje koriander 2 eetl. citroensap 4 eetl. volle yoghurt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

280 kcal

koolhydraten

39 g

zout

3.1 g

eiwit

12 g

vet

7 g

waarvan verzadigd

4 g

vezels

8 g

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten