Kipstoof met spitskool en aardappel recept

Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

40 min

4 pers

435 kcal

Tags: hoofdgerechtAfrikaansAfrikaWeekend

Voorbereiding

Meng de kip met het citroensap en laat 30 minuten marineren.

Bereidingswijze

Verhit de olie en bak hierin de wortel circa 3 minuten. Voeg de ui toe en roerbak 5 minuten. Voeg de gember, knoflook en berbere (zie tip) toe en bak 5 minuten mee.
Voeg de spitskool, aardappels en bouillon toe en kook afgedekt circa 20 minuten. Voeg de kip toe en kook nog 8 minuten. Roer af en toe om aanbranden te voorkomen. Voeg de boter toe en roer kort erdoor.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 3 kipfilets, in blokjes 2 eetl. citroensap 4 eetl. zonnebloemolie 2 wortels, geschrapt, in blokjes 5 uien, in halve ringen 2 eetl. verse gember, fijngehakt 4 teentjes knoflook, geperst 2 eetl. berbere 1 halve spitskool, grof gehakt 6 aardappels, in grote stukken 250 ml kippenbouillon 25 g boter

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

435 kcal

koolhydraten

34 g

zout

0.8 g

eiwit

29 g

vet

18 g

waarvan verzadigd

5 g

vezels

9 g

Voorbereiding

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten