10 min
2 pers
Tags: bijgerechtEuropeesEuropaVegetarisch
Bereidingswijze
Snijd de komkommer met een kaasschaaf in flinterdunne plakjes. Als je een mandoline hebt, gaat het snijden nog makkelijker.
Meng de komkommer met de sjalot, knoflook, olijfolie, (witte) balsamicoazijn en peterselie.
Laat deze salsa op kamertemperatuur afgedekt circa 30 minuten intrekken.