20 min
4 pers
680 kcal
Tags: nagerechtEuropeesEuropaSpeciale dagen
Bereidingswijze
Klop de mascarpone met de likeur los en romig. Klop in een andere kom de slagroom stijf met de suiker. Schep eerst een deel van de slagroom door de mascarpone en dan de rest tot een egaal mengsel.
Verdeel de helft van de verkruimelde koekjes over glazen en schep de helft van de mascarponeroom erop. Bestrooi met de helft van de chocolade en een paar bramen. Vervolg met de rest van de koekkruimels en mascarpone. Eindig met geraspte chocolade en een paar bramen. Garneer met muntblaadjes.