Ga naar inhoud

Veiligheidswaarschuwing: De kipdijspiesjes worden per direct teruggeroepen. In de verpakking bevinden zich kipdijspiesjes die mogelijk onvoldoende gegaard zijn en daarom niet geschikt zijn voor directe consumptie.

Homepage Recepten Mexicaanse-bonenstoof

Mexicaanse bonenstoof

25 min
2 pers
825 kcal
Tags: hoofdgerechtMexicaansMidden-AmerikaVlees

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in een hapjespan en bak het gehakt met de Mexicaanse kruiden en ui circa 5 minuten.

  2. Voeg de paprika en champignons toe en bak nog 5 minuten. Voeg de bonen en tomatenblokjes toe, breng aan de kook en laat 5 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met zout en peper.

  3. Schep de bonenstoof in kommen. Garneer met de crème fraîche, koriander, kaas en een handje tortillachips.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje

Voedingswaarden

(per persoon)
energie
825 kcal
koolhydraten
72 g
zout
2 g
eiwit
43 g
vet
35 g
waarvan verzadigd
15 g
vezels
23 g

Bekijk ook andere recepten

Monchoutaart met kersen

8 pers
25 min
Weekend
Taart

Chocolade fudge

16 pers
15 min

Broodje met krokante knoflookkip

4 pers
20 min
Bekijk alle recepten