Ga naar inhoud

Veiligheidswaarschuwing: De kipdijspiesjes worden per direct teruggeroepen. In de verpakking bevinden zich kipdijspiesjes die mogelijk onvoldoende gegaard zijn en daarom niet geschikt zijn voor directe consumptie.

Homepage Recepten Pastinaaksoep-met-zalm

Pastinaaksoep met zalm

35 min
4 pers
410 kcal
Tags: tussengerechtEuropeesNederlandVis

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie en fruit hierin de sjalotjes 2-3 minuten.

  2. Schep de pastinaak, appel, gember en kerrie erdoor en bak deze circa 2 minuten mee.

  3. Giet de bouillon erbij en kook zachtjes 12-15 minuten tot de pastinaak zacht is.

  4. Pureer de soep en breng op smaak met zout en peper.

  5. Verdeel de zalm en appel voor de vulling over 4 warme borden.

  6. Verwarm de soep met de crème fraîche en schep in de borden.

  7. Bestrooi met de bosui.

  8. Lekker met geroosterd wit brood.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje

Voedingswaarden

(per persoon)
energie
410 kcal
koolhydraten
26 g
eiwit
10 g
vet
28 g
waarvan verzadigd
13 g

Bekijk ook andere recepten

Monchoutaart met kersen

8 pers
25 min
Weekend
Taart

Chocolade fudge

16 pers
15 min

Broodje met krokante knoflookkip

4 pers
20 min
Bekijk alle recepten