Perensalade met parmaham recept

Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

25 min

4 pers

450 kcal

Tags: lunchvoorgerechtItaliaansEuropa

Bereidingswijze

Rooster de hazelnoten in een droge, hete koekenpan en houd apart.
Verhit de boter en fruit hierin de sjalotjes zonder te laten kleuren. Bestrooi met de basterdsuiker en bak zachtjes nog 3-4 minuten.
Besprenkel de plakjes peer met het citroensap. Hak de noten grof en meng ze met zout, peper en de ingrediënten voor de dressing.
Verdeel de sla, sjalotjes en peren over 4 borden. Besprenkel met de dressing en garneer met de parmaham. Lekker met geroosterd brood.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 50 g hazelnoten 50 g blanke amandelen 50 g boter 200 g sjalotjes, in kwarten 1 eetl. lichtbruine basterdsuiker 4 kleine handperen, geschild, in plakjes 2 grote handperen, geschild, in plakjes 2 eetl. citroensap 150 g gemengde eikenbladsla 8 plakken parmaham

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

450 kcal

koolhydraten

17 g

eiwit

9 g

vet

37 g

waarvan verzadigd

10 g

Perensalade met parmaham en notendressing

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten